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Recette du boeuf bourguignon

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Cliquez ci-dessous pour accéder à la recette du boeuf bourguignon :

Recette - Boeuf bourguignon
Pour 4 personnes. Préparation: 30 mn. Cuisson: 2 h 45. 1,2 kg de boeuf à braiser (jumeau ou macreuse), 150 g de poitrine fumée, 2 carottes, 1 gros oig...

Recette - Boeuf bourguignon et tartines à l'ail
Découper la viande en gros cube
Couper les champignons en quartier
Dans une cocotte, mettre l'huile et le beurre. Faire revenir les lar...

Recette - Pressée de pommes de terre, effilochée de boeuf bourguignon, réduction
Faire le boeuf bourguignon.

Mettre la graisse de canard à fondre et y faire dorer la viande. Ajouter les oignons coupés en lanières, les lard...

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